2023年第18周（5月4日-5月5日）瘦肉型白條豬肉出廠價格監(jiān)測周報
2023-05-10 (來源: 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部)
瀏覽：583
核心提示：據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心和山東卓創(chuàng)資訊股份有限公司聯(lián)合監(jiān)測，2023年第18周（即2023年5月4日-5月5日，以下簡稱本周），16省（直轄市）瘦肉型白條豬肉出廠價格總指數(shù)的周平均值為每公斤18.65元，環(huán)比下跌1.7%，同比下跌6.9%，較上周擴大0.5個百分點。
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心和山東卓創(chuàng)資訊股份有限公司聯(lián)合監(jiān)測，2023年第18周（即2023年5月4日-5月5日，以下簡稱本周），16?。ㄖ陛犑校┦萑庀嚓P(guān)食品資訊瘦肉型白條豬肉相關(guān)食品資訊豬肉出廠價格相關(guān)食品資訊價格總指數(shù)的周平均值為每公斤18.65元，環(huán)比下跌1.7%，同比下跌6.9%，較上周擴大0.5個百分點。
本周國內(nèi)瘦肉型白條豬肉出廠價格（以下簡稱“豬肉價格”）環(huán)比小幅下跌，周內(nèi)先小幅上漲后下跌。“五一”假期內(nèi)，規(guī)模養(yǎng)殖場生豬出欄量少減，支撐生豬及豬肉價格小幅反彈；假期過后，豬肉消費需求回落，疊加多數(shù)地區(qū)規(guī)模養(yǎng)殖場因不看好后市而增加生豬出欄量，帶動生豬及豬肉價格以下跌為主。
表1瘦肉型白條豬肉出廠價格總指數(shù)變化情況表
單位：元/公斤，公斤
本周，東北地區(qū)豬肉周均價為每公斤17.38元，環(huán)比下跌3.3%，同比下跌3.2%，較上周擴大1.1個百分點。
本周東北地區(qū)豬肉價格下跌。“五一”假期過后，規(guī)模養(yǎng)殖場生豬出欄量快速回升，豬肉本地消費及外調(diào)需求均有回落，供增需減帶動生豬及豬肉價格下跌。
表2東北地區(qū)豬肉價格變化情況表
單位：元/公斤，公斤
本周，華北地區(qū)豬肉周均價為每公斤18.39元，環(huán)比下下跌2.6%，同比下跌5.7%，較上周擴大2.8個百分點。
本周華北地區(qū)豬肉價格下跌。 “五一”假期及假期結(jié)束后短期內(nèi)，終端消費市場以消費“五一”節(jié)前備貨量為主，屠宰企業(yè)豬肉銷售速度減慢，加之周末時河北地區(qū)規(guī)模養(yǎng)殖場增加生豬出欄量，帶動生豬及豬肉價格下跌。
表3華北地區(qū)豬肉價格變化情況表
單位：元/公斤，公斤
本周，華中地區(qū)豬肉周均價為每公斤18.30元，環(huán)比下跌1.3%，同比下跌5.9%，較上周收窄0.1個百分點。
本周華中地區(qū)豬肉價格小幅下跌，周內(nèi)先小幅上漲后下跌。“五一”假期內(nèi)，規(guī)模養(yǎng)殖場生豬出欄量減少，支撐生豬及豬肉價格小幅反彈。假期過后，規(guī)模養(yǎng)殖場為完成生豬出欄計劃、散養(yǎng)戶為減輕養(yǎng)殖虧損均增加出欄量，而短期內(nèi)豬肉消費需求疲軟，致使豬肉價格下跌。
表4華中地區(qū)豬肉價格變化情況表
單位：元/公斤，公斤
本周，華東地區(qū)豬肉周均價為每公斤18.64元，環(huán)比下跌1.6%，同比下跌5.9%，較上周收窄0.1個百分點。
本周華東地區(qū)豬肉價格小幅下跌，周內(nèi)先小幅上漲后下跌。“五一”假期內(nèi)，華東地區(qū)規(guī)模養(yǎng)殖場生豬出欄量減少，支撐生豬及豬肉價格小幅上漲。假期過后，規(guī)模場生豬出欄量增加，而豬肉需求回落，屠宰企業(yè)銷售速度減慢，豬肉價格下跌。
表5華東地區(qū)豬肉價格變化情況表
單位：元/公斤，公斤
本周，四川豬肉周均價為每公斤18.39元，環(huán)比上漲0.7%，同比下跌5.5%，較上周收窄0.2個百分點。“五一”假期內(nèi)，川內(nèi)規(guī)模養(yǎng)殖場生豬出欄量減少，加之部分地區(qū)受旅游帶動，豬肉消費需求略微增加，帶動豬肉價格上漲；節(jié)后規(guī)模養(yǎng)殖場生豬出欄快速恢復(fù)，終端豬肉需求回落，帶動豬肉價格回落，但幅度有限?？傮w看，四川豬肉周均價環(huán)比略微高于上周。
本周，廣東豬肉周均價為每公斤20.03元，環(huán)比下跌1.2%，同比下跌14.3%，較上周擴大8.2個百分點。“五一”假期內(nèi)，省內(nèi)規(guī)模養(yǎng)殖場生豬出欄減少，同時因本省居民出省旅游人數(shù)較多，外省居民入廣東旅游人數(shù)相對較少，致使豬肉消費需求有所減少，豬肉價格暫穩(wěn)；假期過后，隨著規(guī)模養(yǎng)殖場生豬出欄量明顯增多，豬肉價格下跌。
表6四川、廣東豬肉價格變化情況表
單位：元/公斤，公斤
|
|
5月4日
|
5月5日
|
宰后均重
|
|
四川
|
18.48
|
18.30
|
97.18
|
|
廣東
|
20.10
|
19.97
|
105.57
|
編輯：中華食品招商網(wǎng)
免責聲明：本平臺分享的的圖文內(nèi)容，版權(quán)歸原作者所有，本平臺轉(zhuǎn)載旨在分享交流，并不代表贊同文中觀點和對其真實性負責。僅供讀者參考，不用作商業(yè)用途。若侵權(quán)，版權(quán)等問題，煩告知及聯(lián)系電話：15311449466，將馬上安排刪除。
本文來源網(wǎng)絡(luò)，侵權(quán)請聯(lián)系中華食品招商網(wǎng)編輯！
做招商 找項目 看資訊
掃描二維碼關(guān)注中華食品招商網(wǎng)公眾號
找項目，看酒行業(yè)資訊，瀏覽更方便
