《食用葡萄糖》、《麥芽糖》國家標準及《啤酒用糖漿》、《氫化淀粉水解物》行業(yè)標準啟動會在京順利召開
2023-05-16 (來源: 全國食品發(fā)酵標準化中心微信號)
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核心提示：2023年5月9日，由全國食品標準化技術委員會工業(yè)發(fā)酵分技術委員會（TC64/SC5）歸口，中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院有限公司（以下簡稱“中國食品院”）組織召開的《淀粉糖質量要求 第1部分：食用葡萄糖》、《淀粉糖質量要求 第5部分：麥芽糖》國家標準及《啤酒用糖漿》、《氫化淀粉水解物》行業(yè)標準修訂工作啟動會在北京中國食品院召開。
2023年5月9日，由全國食品相關食品資訊食品標準相關食品資訊標準化技術委員會工業(yè)發(fā)酵相關食品資訊發(fā)酵分技術委員會（TC64/SC5）歸口，中國相關食品資訊中國食品發(fā)酵相關食品資訊食品發(fā)酵工業(yè)研究院有限公司（以下簡稱“中國食品院”）組織召開的《淀粉糖相關食品資訊淀粉糖質量要求 第1部分：食用葡萄糖相關食品資訊葡萄糖》、《淀粉相關食品資訊淀粉糖質量要求 第5部分：麥芽糖相關食品資訊麥芽糖》國家標準相關食品資訊國家標準及《啤酒相關食品資訊啤酒用糖漿相關食品資訊糖漿》、《氫化淀粉水解物》行業(yè)標準相關食品資訊行業(yè)標準修訂工作啟動會在北京相關食品資訊北京中國食品院召開。
國家食品安全風險評估中心標準二室主任王君、市場總局國家標準技術審評中心研究員劉奐辰、全國食品工業(yè)標準化技術委員會秘書長楊曉明、中國生物發(fā)酵產業(yè)協(xié)會副理事長馮志合、中國生物發(fā)酵產業(yè)協(xié)會酶制劑分會秘書長王晉、中國食品發(fā)酵院副院長郭新光出席會議，標準參與單位保齡寶、魯洲生物、艾地盟、豐原、雙橋、驪驊淀粉、肇慶煥發(fā)、嘉吉、華康藥業(yè)等原料生產企業(yè)，青島啤酒等應用企業(yè)共20余名專家與企業(yè)代表出席本次會議。
會議由中國食品院標準與數(shù)字化研發(fā)部劉明副主任主持，首先中國食品院郭新光副院長致歡迎辭，之后高級工程師曹夢思介紹了全國食品發(fā)酵標準化中心在質量安全標準化技術研究和產業(yè)化保障服務，工程師彭雪菲和工程師孟浩分別代表標準起草組對《淀粉糖產品質量要求 第1部分：食用葡萄糖》、《淀粉糖產品質量要求 第5部分：麥芽糖》國家標準及《啤酒用糖漿》、《氫化淀粉水解物》行業(yè)標準進行了標準技術修訂內容匯報。
與會專家就標準名稱、適用范圍、術語定義、標準框架、內容協(xié)調性等方面進行了深入探討，參會企業(yè)代表也對標準制定發(fā)表了意見和建議，已初步達成共識。
此次會議的召開，將加快推進標準的修訂工作，會后起草工作組會根據(jù)會議討論的內容，積極開展產品歷史背景調研、生產工藝研究、樣品普查等一系列工作，為標準修訂提供指導與技術支持，為產品研發(fā)與生產提供科學依據(jù)，為產品質量監(jiān)管提供重要技術支撐，為消費者提供科學保障的高品質產品。中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院將攜手行業(yè)內相關企業(yè)，持續(xù)深入行業(yè)調研并積極聽取各方對于標準修訂工作的建議，完善標準技術內容，充分凝聚行業(yè)共識，通過扎實的標準化工作引導并規(guī)范行業(yè)健康發(fā)展。
編輯：中華食品招商網
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